18 septembre 2012
Radis Noirs
Le Radis (Raphanus Sativus) est très polymorphe. La variété cultivée cette année est le radis noir. Trop dure, la peau du radis noir ne se mange pas. Le radis noir se mange cru, ou cuit comme les navets. Cru, on peut le manger tel quel, coupé en rondelles...